料理 COURSE

FRENCH COURSE フランス料理

FRENCH COURSE

メニュー

本日のアミューズ

ノルディックサーモンディルマリネのサラダ仕立て
オレンジのビネグレット

十勝産えんどう豆のフランにコンソメを注いで

海の幸のオモニエール パートブリック包み焼き
トマトのクーリと白ワインソース

フォアグラを乗せた牛フィレ肉のロースト
ペリグーソース ロッシーニ風

フロマージュブランの淡雪仕立て
季節のフルーツを添えて

コーヒー

パン