メニュー
本日のアミューズ
ノルディックサーモンディルマリネのサラダ仕立て
オレンジのビネグレット
十勝産えんどう豆のフランにコンソメを注いで
海の幸のオモニエール パートブリック包み焼き
トマトのクーリと白ワインソース
フォアグラを乗せた牛フィレ肉のロースト
ペリグーソース ロッシーニ風
フロマージュブランの淡雪仕立て
季節のフルーツを添えて
コーヒー
パン
本日のアミューズ
ノルディックサーモンディルマリネのサラダ仕立て
オレンジのビネグレット
十勝産えんどう豆のフランにコンソメを注いで
海の幸のオモニエール パートブリック包み焼き
トマトのクーリと白ワインソース
フォアグラを乗せた牛フィレ肉のロースト
ペリグーソース ロッシーニ風
フロマージュブランの淡雪仕立て
季節のフルーツを添えて
コーヒー
パン